Одним из новшеств, представленных в Office 2007, была возможность изменения цветовой схемы приложений. Выполните команду Файл ► Параметры и в открывшемся диалоговом окне Параметры Excel перейдите к разделу Общие.
В раскрывающемся списке Цветовая схема выберите нужный вариант: Синяя, Серебристая или Черная — для Excel 2010 или Белая, Светло-серая или Темно-серая для Excel 2013 (рис. 23.1). Изменяя цветовую схему Excel, вы также изменяете цветовые схемы других приложений Microsoft Office.

Рис. 23.1. Выбор новой цветовой схемы для Excel
Вы можете обнаружить, что определенная цветовая схема хорошо воспринимается на глаз, или, возможно, просто захотите периодически изменять цвет рабочего пространства. К сожалению, три варианта — это все, что вам предложено. Цветовую схему нельзя настраивать, и (насколько я знаю) даже сторонние разработчики не могут создавать новые цветовые схемы.
Не путайте цветовые схемы с темами документов. Тема документа — это совершенно другое понятие, и эти две функции не связаны между собой (см. эту статью).
Какие методы распознавания рисков существуют в управлении проектами
Как при помощи Excel импортировать данные в Outlook Contacts
Как Excel влияет на мотивирование команды исполнителей проекта
Как создавать электронные формы в Microsoft Office Sharepoint Server
Как взаимодействуют между собой Excel и Office SharePoint Server
Как обеспечить вывод значений выпадающего списка с двоеточием, как в бухгалтерских программах?
Как при помощи инструментов Excel решить задачу о коробке максимального объема
Построение графика функции одной переменной средствами Excel
Как правильно вводить, редактировать и копировать формулы в таблицах Excel
Как в Excel обойтись без подстановки шрифтов при применении малых кеглей